Kveldskos

Nå er det høst, og da er det sesong for å benytte seg av høstens epler. I den anledning laget jeg eplepai til besøket i kveld! Veldig godt!

EPLEPAI:

Du trenger:

• 4-5 epler (gjerne litt syrlige -de har mer smak)
• Litt tyttebær (jeg bruker 1-2 dl)
  
• Sukker
• Kanel
• Sitronsaft
  
• ca 100 gr meierismør
• ca 1,5 dl sukker
• ca 2,5 dl hvetemel
• Perlesukker og evt. mandler/nøtter og strø på toppen med

Slik gjør man:

• Kutt opp epler i passe biter og fyll formen halvfull
• Strø tyttebær over eplene
• Ha på litt sitronsaft, deretter sukker og kanel
• Smuldre smør, sukker og hvetemel til det blir en fin smuldredeig, og strø dette over eplene og bærene.
• Strø over evt. perlesukker og mandler/nøtter.

Stekes ved 200 grader i 30 minutter. Paien er ferdig da deigen har fått en gyllen farge.
Serveres varm med is eller vaniljesaus til!









Velbekomme!