Hektiske dager og sommerfugler i magen

Det nærmer seg!! Om en uke er jeg gift! Herremin så rart det er å tenke på...

Lille Markus er en liten, pussig skrue.. Den ene dagen er han våken all day long, den neste sover han hele dagen. Nettene går nogenlunde greit, men han har en forkjærelighet for å starte dagen veldig tidlig (les:nesten alltid før kl 06) Spurte helsesøster idag om råd, men det var lite hjelp å få. "...dette med søvn er veldig individuelt fra barn til barn..." - å, sier du det! Vi trøster oss med at dette er en periode, som de fleste andre perioder går over eller går seg til. Søvnmangelen håndterer jeg med å ta meg en dupp selv da Markus sover på dagen. På denne måten går dagene greit uten å bli helt utslitt. Han veide forresten 6220 gr idag, 6 dager før tremåneders dagen :-)

I kveld er jeg alene med barna, og tro det eller ei - barna sov fredelig på hvert sitt rom kl 20! Føles som en evighet sist leggingen gikk så smertefritt. Maren Elise er alltid en drøm å legge, håper Markus etterhvert kopierer søsteren sin der ;-) I ettermiddag har jeg og Maren Elise laget "Pikekyss" til lørdag. Fant en oppskrift jeg har lyst til å dele, for disse smakte mer enn bare sukker :-)

"Pikekyss"

• 3 eggehviter 
• noen dråper sitron
• 1 / 8 ts salt 
• 2 ts vanilje essens
• 115 gram sukker 
• konditorfarge/icing color

 - Miks de første 4 råvarene med høy hastighet i en elektrisk mikser til det blir stivt skum.

 - Ha i sukker, litt om gangen. 

 - Miks helt til du får en  stiv marengs som skinner vakkert og fint.

 - Ha i eventuell farge

 - Sprøyt ut i fine topper 

 - Tørk de i ovnen på 100 grader i en time, skru deretter av varmen og la pikekyssene stå i ovnen i ytterligere en time.

Enklere blir det ikke!

Ellers er vi nogenlunde i rute til den store dagen.. Å, det kribler i magen.. 

Ha en fortsatt fin kveld :-)